Diego López de Haro nació a finales de 1971 en Montevideo, Uruguay. Es Arquitecto (2000) por la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de Montevideo. Entre los años 1997 y 2000 se desempeña como profesor adjunto grado 1 en el taller de proyectos del profesor Ruben Otero. Paralelamente trabaja en el estudio de los arquitectos Martha Kohen y Ruben Otero como proyectista asociado (1998-2000).
En octubre del año 2000 se traslada a Barcelona donde cursa el programa de doctorado, Proyectos Arquitectónicos “La Forma Moderna” en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona. En el año 2003 aprueba el tema de tesis “El proyecto como revelación, en la obra de Luis García Pardo (1955–1963)”.Entre los años 2001 y 2005 colabora en el Laboratorio de Arquitectura, ETSAB, UPC dirigido por los arquitectos Helio Piñón y Nicanor García.
Ha dictado conferencias en el marco del programa de doctorado, Proyectos Arquitectónicos “La Forma Moderna” en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona acerca de la obra del arquitecto Luis García Pardo. Asimismo regularmente imparte cursos de posgrado en la Universidad de Cuenca (Ecuador) en el marco de la Maestría de Proyectos Arquitectónicos.
Desde 2005 reside en Valencia donde fundó, junto con la arquitecta Amparo Cabanes el estudio de arquitectos Cabanes y López de Haro, donde desarrolla su actividad profesional.
En enero de 2008 su titulo de arquitecto es homologado al título español de Arquitecto. En la actualidad está colegiado por el COACV.